Tereyağının Faydaları Nelerdir?

Tereyağı süt yağının konsantre hale getirildikten sonra yayıklanması sonucu elde edilen hayvansal bir yağdır. Birçok yemek ve tatlıda özelliklede kahvaltılarda kullanılan ve çok sevilen bir lezzettir.
Tereyağının rengi beyazdan sarımsı renge kadar farklı renk tonlarında olabilir. Bunun sebebi hayvanın beslenme düzenidir.

Bazı terayağları kokusuz olurken bazıları mayhoş bir kokuya sahip olabilirler.

İçeriğinde A, E,D ve K vitaminleri ile selenyum, bakır, çinko, krom ve manganez gibi mineraller bulundurur. İyot, Omega 3 ve omega 6 açısından da oldukça zengindir.

Tereyağının Faydaları

  • İçerdiği vitaminler sayesinde bağışıklığı güçlendirir.
  • Göz sağlığının korunmasına katkı sağlar.
  • İçeriğinde bulunan yağ asitleri sayesinde bağırsaklarda bulunan patojen mikroorganizmalarla savaşır.
  • Kardiyovasküler hastalıkları önler.
  • İçeriğinde bulunan antioksidanlar sayesinde enfeksiyonları önler.
  • Hücreleri onarılmasını sağlar
  • Kireçlenme gibi rahatsızlıkların oluşmasını önler.
  • Kanser hücrelerinin oluşmasını ve çoğalmasını önler.
  • Diş sağlığına iyi gelir. İçeriğinde bulunan A ve D vitamini sayesinde kemik yapısını güçlendirir.
  • Mide ve bağırsak problemlerini önler.
  • Kötü kolesterolü düşürür.
  • Tokluk hissi sağladığı için kilo alımını önler.
  • İçeriğinde bulunan Omega 3 ve Omega 6 yağ asitleri sayesinde beyin gelişimine katkı sağlar.
  • Tiroid problemine iyi gelir.

Tereyağının Zararları

  • Doymuş yağ içerdiği için aşırı tüketimi kalp ve damar hastalıklarına sebep olabilir.
  • Doğal olmayan tereyağları içerisine katılan katkı maddelerinden dolayı alerjiye neden olabilir.
  • Çok fazla tüketildiğinde insülin direncini düşürebilir.
  • Eğer diyabet rahatsızlığını varsa çok fazla tereyağı tüketmemelisiniz.
  • Kalorisi yüksek olduğundan dolayı aşırı tüketildiğinde kilo artışına yol açabilir.

Bu yazılarıda okuyabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir