Patlıcan Sapının ve Patlıcan Suyunun Sağlığa Faydaları

Patlıcan ilk olarak M.Ö. 5. Yy. Hindistan’da yetiştirilmeye başlanmıştır. İpek Yolu ticareti sayesinde Doğu Avrupa ve Afrika ülkelerinde de yaygınlaşmıştır. İlk başlarda sadece süs bitkisi olarak yetiştirilse de sonradan yiyecek olarak da kullanılmaya başlamış ve günümüze dek gelmiştir. İçeriğinde aşırı derecede nikotin bulunmasına rağmen yine de tüketilen bir besindir. Ülkemizde 4 mevsimde yaşandığı için üretimi daha yaygındır.

Patlıcan sapının ve suyunun faydaları:

  • Patlıcanın sapı B2 ve A vitamini açısından oldukça zengin olduğundan dolayı göz sağlığına çok iyi gelmektedir. Düzenli kullanıldığında göz sinirlerindeki deforme olmuş hücreleri yeniler. Ayrıca korneanın daha sağlıklı olmasını sağlar.
  • Patlıcan sapı aynı zamanda lif açısından da zengin olduğundan dolayı sindirim sisteminin daha iyi çalışmasını sağlar.
  • İçeriğindeki yağ oranı çok az olduğundan dolayı kaynatılıp içilirse zayıflamayı hızlandırır.
  • Kahvaltıdan önce tüketilirse kabızlığı önler.
  • Bağırsaklarda bulunan zararlı bakterilerin dışarı atılmasına yardımcı olur.
  • Mide asidini de dengeleme konusunda çok etkilidir. Bu özelliği sayesinde ülser, gastrit ve reflü gibi hastalıkları önler.
  • Demir açından ıspanaktan sonra en faydalı besindir. Bu nedenle de kansızlık sorununa iyi gelir.
  • Kemik gelişimi açısından da oldukça faydalıdır.
  • Yorgunluk ve stresi azaltır.

  • Antioksidan açısından oldukça zengin olduğundan dolayı toksinlerin atılmasında çok etkilidir.
  • Cilt hücrelerinin yenilenmesini sağlar. Cildinizin daha sağlıklı ve parlak görünmesini sağlar.
    İnsülin seviyesini düzenlediği için şeker hastalığını önler.
  • Basur hastalığının tedavisinde çok faydalıdır. Patlıcan saplarını suda kaynatıp soğuttuktan sonra sabah kahvaltılardan önce tüketeniz hemoroide çok iyi gelmektedir.
  • Sigarayı bırakmak istiyorsanız çok etkilidir. Patlıcan içerisinde nikotin bulundurduğu için sigara içme isteğinizi azaltır.
  • A, B1, B2 ve C vitaminleri sayesinde saç sağlığı açısından da çok faydalıdır.
  • Kansere karşı çok etkili bir koruyucudur.
  • Beyin fonksiyonlarına çok iyi gelir. Bu da ilerleyen yaşlarda unutkanlık gibi problemler yaşanmasının önüne geçer.
  • Kötü kolestrol oluşumunu önler.
  • Böbreklerde taş oluşmasını engeller.
  • İdrar söktürücüdür.

Patlıcanın zararları:

Birçok faydası olmasına rağmen aşırı derecede tüketilirse bazı sağlık sorunlarına yol açabilir.

  • Ağız içinde aft ve yaralara neden olabilir.
  • İçeriğinde oksalat bulundurduğu için safra kesesi sorunlarına yol açabilir.
  • Boğazda şişliğe sebep olabilir.
  • Çok sert yada tam olgunlaşmamış patlıcanlar mide bulantısına sebep olabilir.
  • Nikotin içerdiği için bağımlılığa yol açabilir.

Bu yazılarıda okuyabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir